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米其林二星寿司职人亲自策划！美食之旅 - 福冈县
活动介绍
由米其林二星寿司店「江户前鮨 二鹤」打造的美食探索之旅
在体验北九州的地方魅力的同时，还可以了解江户前寿司的历史和文化，更深入地感受每个寿司背后的故事
享用「江户前鮨 二鹤」晚餐，增进对寿司的了解
在一流寿司店，享用来自北九州大自然的顶级海鲜美食的同时，由主厨介绍寿司的历史和制作工艺
由荣获米其林二星殊荣的主厨亲自传授寿司的制作手法
学习制作寿司，并亲身体验
参观海鲜市场，体验钓鱼，烹制新鲜鱼类
参观热闹的海鲜市场，并将亲手钓到的鱼交给主厨进行烹饪。
当日流程
10:00 JR小仓站 集合（新干线检票口外）
请出示「我的页面」中的预约界面。（工作人员将手持指示牌等候。将通过邮件告知集合地点详情。）
10:15 在江户前鮨 二鹤店内讲解活动
江户前鮨 二鹤的主厨及导览工作人员讲话，并说明本次行程的内容及注意事项。
11:15 参观北九州市中央批发市场
通过视频观看市场早间的样貌，了解北九州海域海产丰富的原因、鱼市场的作用及海鲜市场为提供新鲜高质量鱼类所采取的措施。并带领参观餐饮店林立的旦过市场以及复古商业街，届时可自行享用午餐。
15:00 钓鱼体验
将亲自出海，实地观看日本著名渔场湍急的海流及寒暖流交界处。虽然时间较短，但能亲身体验钓鱼，并将钓获的鱼带回「江户前鮨 二鹤」，由主厨代为烹制。
17:00 在江户前鮨 二鹤享用晚餐
由主厨讲解江户前寿司的历史、文化以及寿司职人的技艺，作为本次行程的特典，可直接向荣获米其林二星殊荣的主厨学习握寿司的制作工艺，有兴趣的客人可亲自体验。
费用包含
费用不含
集合地点
JR小仓站（新干线检票口外 附近）
福冈县北九州市小仓北区浅野1丁目1−1如何前往集合地点
最近车站：JR小仓站
前往最近车站的交通方式：步行1分钟
搭乘出租车前往时的目的地名称：JR小仓站
当天的物品
建议穿着防滑且方便活动的鞋子（将搭乘渔船，请勿穿高跟鞋或皮鞋等易滑鞋子/建议穿运动鞋）
大衣、夹克衫等御寒衣物
取消政策
根据取消订单的时间，取消费用会有所差异。请确认以下的取消政策。
- 使用日的1天前起
- 100%
- 使用日的2天前起
- 50%
备注
・9岁及以下儿童谢绝参加，敬请知悉。
・江户前鮨 二鹤不提供儿童菜单，敬请知悉。
・如未提前联系且没有按时到达集合地点，将视为活动取消，敬请注意。
・海鲜市场和渔船湿滑，请穿着方便活动的衣物和运动鞋。
・行程中工作人员可能会拍摄宣传照片或视频，或有媒体采访，敬请知悉。
【关于活动取消】
・为确保安全，可能会因天气等原因导致预约成立后活动取消，届时玩尽日本客服或主办方将通过预留的紧急联络方式通知受影响的旅客。当天请注意确认邮箱和来电。（预计联络时间：前一天的18点后）
・如因天气等原因导致当天钓鱼体验取消，将在二鹤店以现金形式退还JPY10,000行程费用。
【服务语言】
提供英语、韩语、中文的口译工作人员，每组行程1名。
视情况，可能无法提供所选择的语言服务。届时将统一使用英语进行沟通。
主办公司
江户前鮨 二鹤 株式会社
福冈县北九州市小仓北区足立1丁目4-31